VEGEBAL KYUSHUのスタッフインタビュー(AMU/レストラン・カフェ)

レストラン・カフェ
VEGEBAL KYUSHU
上別府 裕二さん

人と接する仕事につきたいと思い探していたところ、『VEGEBAL KYUSHU』に出会う。店舗の雰囲気の良さにもひかれ、2017年に入社。気さくなスタッフに囲まれ楽しく働きながら、日々接客スキルを磨いている。

01 お仕事の流れと職場の雰囲気を教えてください。

朝は開店準備からスタート。特に清掃には気を配り、衛生的な面はもちろん、お客さまが気持ちよく過ごせる空間となるように心がけています。閉店後はその日の反省なども話し合いながら翌日の準備をして終了です。スタッフはみな、「誰かが」ではなく「全員が」頑張るという意識を持っていて、協力しながら業務を進めています。気さくで明るいスタッフばかりなので、職場の雰囲気はとても良いですね。

02 この仕事をしていてよかったと思うときは?

お客さまが笑顔で「ありがとう」と言ってくださったときです。当店は駅直結でアクセスが良いこともあり、さまざまな使い方ができるため、幅広い層のお客さまが来店されます。気を付けているのはお客さまの目的を正しくつかみ、どうすれば居心地よく過ごしていただけるかを考えて実践に移すこと。私たちの接客でひとりでも多くのお客さまが笑顔になっていただければ本当に嬉しいです。

03 新人の方にメッセージを!

当店のスタッフはみな面倒見がよくて、ちょっとしたことでも質問しやすい雰囲気なんです。わからないことなどあったときは、近くにいるスタッフに遠慮なく相談してください。最初は誰でもぎこちなくなるものですが、丁寧に取り組んでいればお客さまもわかってくださいます。業務に慣れて自分の感覚で動けるようになるまで全員でしっかりフォローしますので、一緒に楽しく働きましょう!